食品安全关系每一个人的身体健康和生命安全，是最大的民生、是最基本的共同安全，是经济问题、也是政治问题。都知道话不能乱说，可如今大家连吃饭也要慎重、也要注意，由于人民群众对食品安全问题打上问号，国家在食品安全方面不断加强监督和抽查，刺激了我国食品安全检测行业大发展。全国各地相继推出了重点政策和规范，争夺高地，食品安全检测行业就跟着倍受关注。

　　检测CCC认证机构的客户主要是终端的工业品和消费品生产制造商，检测报告的使用者是政府、消费者或生产制造商的下游厂商。检测报告使用者是产业链发展的驱动力，生产制造商和检测机构不断满足报告使用者不断提高的要求，从而推动了产业链的发展。

　　检测CCC认证机构还根据生产制造商的新产品开发及新市场开拓而产生的检测需求拓展业务，研发新的检测方法;检测CCC认证机构技术水平的提高有助于生产制造商推广新产品并不断改进。检测认证伴随着生产制造的发展而兴起，同时检测认证行业的发展又极大的推动了生产制造业的发展。

产品安全测试

　　伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长，食品快速检测设备行业已经呈现出良莠不齐的增长态势。业内统计数字显示，目前市场上大部分正规快检产品的准确率为70%左右。另外，多数食品快速检测设备的检测能力、范围有限，同时各类产品在检测的精准度、效果上差距也比较大，往往与产品宣传的存在一定差距。除了实际检测效果难以确定，食品检测仪器即使仅仅集成酸碱度、温度、油品极性和盐度四个传感器，使用成本也不低。

　　食品安全问题，作为社会问题和民生问题，越来越多的受到消费者的关注，无可回避的现实是，仍然有较多的食品添加剂尚无有效尚无有效检测方法检测方法来测定，这也意味着新的市场有待突破。如何提高技术，将食品检测仪器做小做精，走进寻常百姓家是关键。

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